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糖朝到底有沒有VIP啊?我們吃這麼多了…..

上星期六,北極熊和美人魚又跑到糖朝吃飯,星期假日到糖朝來用餐,好像己成為我們這陣子的固定行程,吃了這麼多次,真的好想問糖朝,到底有沒有VIP?我們的消費次數,應該可以獲頒一張VIP卡了吧!!!
還是來看看我們這星期吃的東東,這是菜單,很克制的只點了五道菜


蟹粉嫩豆腐-先將芙蓉豆腐稍微煎過,再用蟹腳肉及大量的蟹黃去勾芡製成醬汁,淋在豆腐上,芙蓉豆腐因為有先煎過,所以表皮略為香酥,但內部還是十分的柔嫩,口感十足,而蟹腳肉十分的新鮮,味道很鮮甜,醬汁很濃郁,整體搭配起來十分好吃


椒鹽鮮魷-外表看起來有點像鹽酥雞的炸魷魚,但嚐起來完全不同,品質高出太多了,它是用新鮮魷魚肉去裹粉油炸,吃起來脆脆的,十分有咬勁,魷魚肉因為油炸的關係,所以甜味完全封鎖在肉中,咬下去時鮮甜的肉汁充滿口中,沾點胡椒鹽味道更佳


廣州炒麵-這可是港式料理的一道代表作,先將細麵條炸過後,讓麵體變的酥酥脆脆的,再淋上用大量海鮮及燒腊等食材所製成的醬汁,日語學習有點想燴麵的感覺,但因為麵條經過油炸後,所以吃起來有一特別的咬勁,尤其豬肚的味道,吸收了醬汁後,變的十分的美味


京都排骨-之前我們試過了糖朝的多種排骨料理,而京都排骨是美人魚嚐過後,最為讚賞的報表.會計.統計.數學軟體,排骨炸的十分軟嫩,十分容易入口,而且肉汁被封存在裡面,完全沒有流失,醬汁看起來顏色很深,但味道卻不會太死鹹,電腦中文遊戲而在醬汁收乾的烹煮過程,讓醬汁帶了一點微焦的味道,使整個排骨的香味變的更好了


韭黃炸春捲-用韭及鮮蝦為主的肉餡,香味十足,尤其可以吃到一整隻的蝦仁,從其斷面,就可以看到豐富的內餡,嚐起來味道算不錯,再配上炸的酥脆的春捲皮,外酥內軟,口感十足,每一口都是一種幸福


延伸閱讀:之前去糖朝用餐的食記

http://blog.pixnet.net/philjchun/post/14418229

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