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美味的午餐-和民居食屋(士林店)

星期天(8/17)中午,北極熊和美人魚到士林中正路上的和民居食屋吃飯,我們有好一段時間沒來吃了,所以就再來嚐嚐了


鮪魚蔥花卷-這道菜我們之前有介紹過了,用新魚的鮪魚肉剁碎和入蔥花,再包入海苔壽司中,鮪魚肉很新鮮,和醋飯很撘,蔥花的香味能增添整道料理的美味


 
生烤牛肉沙拉-將牛肉片稍微烤一下後,放在生菜沙拉上,再放上一顆溫泉蛋,將蛋拌勻後,沙拉的味道變的很香濃純,尤其牛肉沾上半生不熟的蛋黃後,味道變的很有層次,再配上生菜的清爽口感,整體的味道很不錯


 
香炸槍魷-魷魚的肉質很有彈性,品質很新鮮,所以吃起來沒有任何腥味,經過油炸後再撒上大量的油蔥酥,香味十足,味道不會太鹹,所以不論當配菜或直接吃都很不錯


 
酒蒸蛤蜊-只有蛤蜊和蒜末淋上酒後,漫畫CD直接在砂鍋中蒸熟,蛤蜊的原味都保留了下來,味道十分的鮮美,尤其酒及蒜末能消除腥味,故蛤蜊和其湯汁都只剩鮮甜味道,而沒有任何的腥臭味,唯一美中不足的是,有些蛤蜊沒有吐砂吐乾淨,故有時會吃到一點砂子,使得口感變的很差


 
炙燒鮭魚肚-鮭魚的腹部肉油脂很多,吃起來肉質鮮嫩,可惜的是油脂太多了,一但吃多了就會覺得有點膩,有點噁心,必須淋上檸檬汁並配上蘿蔔泥,才會感到油膩感略減
…..(因為美人魚吃一塊後,就沒有再吃,所以北極熊很自然的就將放很久的最後一塊也吃光,結果美人魚事後才抱怨說,原本最後一塊是她要吃的,真是不好意思)


 
鮮炒時蔬-主要是以豆芽菜為主,再加入些許的高麗菜和肉末,蔬菜炒的還不錯,脆度十足,甜味也沒有跑掉,電子、電機、電信應用軟體味道也不會太鹹,是算不錯的一道快炒料理


 
香炸蒜味雞胗-雞胗先切成小塊後,NDS-DVD再裹粉去炸,雞珍的外皮香酥,內部十分的軟嫩,足見火候掌握的不錯,配上炸過的蒜片,xyz味道極佳,是下酒的好菜色
  
一口煎餃-煎餃的外皮煎的很酥脆,微焦的外皮,看起來色香味十足,口感也很不錯,內餡很札實,尤其肉汁極多,咬下去時肉汁還會溢出來,不用沾醬就很好吃了




蘋果荔枝冰沙-荔枝的味道很重,沒想到蘋果和荔枝也能配在一起,還不會相互搶了對方的特色,冰品不會很甜,清涼度十足,網頁工具在炙熱的夏日午時來上一杯真是一大享受


 
可口可樂-這是太常見的飲料了,味道大家一定都很清楚了


  

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