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大唐溫泉物語之食(一)

因為我們去住大唐溫泉物語時,有加價訂購晚餐,所以就在飯店內的餐廳(將進酒)用餐,導航地圖這是將進酒(餐廳)的門口

將進酒餐廳 

 

餐廳的坐位,看起來滿有感覺的

餐廳座位 

 

這是他們家的菜單封面,用的是大唐仕女圖,看起來很有感覺

MENU 

 

主要有二種養生套餐,依我們的習慣當然就是各選一種啦,他們家的養生餐,每一道都有養氣補身的功效,是很不錯的升學、留學、國家考試DVD餐飲

MENU 

 

一坐定後,服務生就送上一壺茶,雖然服務很週到,但茶的味道不是太好,而且有點冷掉了,也就

茶 

 

A餐之蘋果佐沙律-主要是用蘋果、海鮮及生菜淋上優格醬,醬汁不會太甜,所以吃起來很清爽,海鮮的甜味和優格醬很合,能呈現出一番特殊風味

蘋果佐沙律 

 

A餐之銀杏燒土雞-雞肉很軟嫩,吃起來口感極佳,雞肉有先醃過,所以十分的入味,青椒的味道很甜,只可惜銀杏的品質不算很好,所以吃起來有點苦苦的,是美中不足的地方

銀杏燒土雞 

 

A餐之火腿燜海參-用金華火腿和海參去作成紅燒的口味,海參發泡後變的很軟,經過燜煮,吸收了大量的湯汁及火腿味,讓整個味道變的很美味,從煮到快爛的蒜頭就可以知道是用了長時間的精力去完成這道料理

火腿燜海參 

 

A餐之蟲草燉老鴨-用冬蟲夏草和枸杞等中藥材和鴨肉去燉煮,一上菜時整個中藥香味撲鼻而來,讓人精神一振;湯喝起來有中藥香,沒有中藥苦味,而且鴨肉也煮的很軟,是還不錯吃的一道湯品

蟲草燉老鴨 

 

A餐之筍香糯米飯-用荷葉包上糯米飯所做成,荷葉經過蒸煮後,那淡淡的香味讓人有股衝動想要大口咬下,但

荷香糯米飯

 

筍香糯米飯-在糯米中包上筍塊和肉末,味道不會很鹹,筍子的香味很濃郁,只是糯米蒸的有點過久了,所以米變的有點乾乾的,不是太好吃

荷香糯米飯 

 

B餐之洋蔥佐沙朗-將沙朗切片後,和洋蔥絲一起上醬汁,沙朗因為沒有完全退冰,所以吃起來的口感和味道都不太好,洋蔥的味道還不錯,是一道還勉強可以接受的開胃菜

洋蔥佐沙朗 

 

B餐之枸杞筍肉絲-將枸杞、竹筍及肉絲一同去拌炒,加入枸杞是滿特別的組合,但味道就不怎麼樣了,吃起來沒啥味道,讓人覺得有點像在吃雞肋般,食之無味,棄之可惜

枸杞筍肉絲 

 

B餐之川七炒?腰-用川七和雞南佛一同用麻油去炒,麻油的味道不會太重,雞南佛處理的不算好,還帶有些許的腥味,川七和麻油十分的搭,吃起來還不錯,而湯還滿多的,可以加入麵線一起吃,麵線吸收了麻油湯後

川七炒鳳腰 

 

麵線-用來加入川七炒?腰的XBOX-DVD,麵線吸收了麻油湯後,味道更好了,除了淡淡的鹹味外,還有麻油香,整體味道還不錯

川七炒鳳腰附的麵線 

 

B餐之蓮藕燉田雞-蓮藕的味道還不錯,沒有煮的很爛,所以還可以吃到微脆的口感,田雞肉很鮮嫩,可能是加入枸杞一起煮,所以吃起來還帶股淡淡的甜味,整碗湯起來很清爽

蓮藕燉田雞 

 

B餐之廣式蘿蔔糕-他們家的蘿蔔糕味道普普,煎的也不夠焦,所以吃起來口感也不佳,是還滿普通的一道料理

廣式蘿蔔糕 

 

A&B餐之甜點,桂圓燉銀耳-用桂圓(龍眼乾)和白木耳去作的甜湯,甜味不會太甜,白木耳的品質OK,吃來外脆內軟,很不錯吃,而美人魚還滿喜歡他們家用的桂圓,連北極熊這份的桂圓都是美人魚吃掉了

桂圓燉銀耳 

 

A&B餐之水果,西瓜-水份還算多,甜份也還好,因為西瓜不是當令時節的水果,所以能有這種甜度已經很不錯了

水果 

 

 

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