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新店寶強路上的火鍋店-邑鼎饌石頭火鍋店

11/15的晚上,北極熊和美人魚在新店忙完後,就決定到附近找一家餐廳簡單吃就好了,但因為車位問題(被誤導,迪士尼CD有廣告不實之嫌),所以就到了新店寶強路上的邑鼎饌石頭火鍋店用餐;他們家一樓是單點的,二樓是自助式的,但我們進去時店員跟本沒說,就直接叫我們坐樓下,是我們後來聽到其他客人說才知道的,有點….

這是他們家的菜單,我們是點二人份的人氣海陸套餐,價位為1080元加10%

MENU 

 

沾醬-種類很簡單,連蛋都沒有提供,就可以知道情況如何了

沾醬 

 

霜降牛肉-品質算中等,油花的分佈不算多,因為肉有先經過炒過,所以還算鮮嫩

霜降牛肉

 

牛肉在鍋中炒的情況,先將洋蔥等配料去爆香後,再將牛肉放入一同拌炒,讓牛肉的肉汁先封在其中,並讓配菜的味道變的較美味

 炒牛肉

 

炒好的牛肉,只先簡單炒過,約三、五分熟,等火鍋滾後再放入鍋中煮熟,味道才會美味

 炒牛肉

 

海鮮盤-有潮鯛魚片、蝦子、鮮蚵、蛤蜊及花枝片,海鮮的品質還算不差,所以煮熟後來吃,都有一定的水平在,尤其花枝片的鮮度很不錯,可以品嚐到原始的甜味及QQ有軔性的口感,只是鮮蚵有點小,嚐起來口感較不好,翻譯軟體其餘的還沒啥太大的問題

海鮮盤 

 

手工綜合餃-有魚餃、水晶餃、排骨酥;花技丸及魚板,魚餃的味道很好,沒有任何腥味,很有嚼勁;水晶餃的皮很Q,內餡還可以;排骨酥炸的還滿酥的,放入鍋中煮後在吸收了高湯後,整體味道還不錯;丸子和魚板的味道就普普,沒啥特別的

手工綜合餃 

 

火鍋拼盤-有凍豆腐、鑫鑫腸及豆皮,凍豆腐及豆皮經過煮後,吸了湯汁後,漫畫DVD味道變的很不錯,而鑫鑫腸的味道就普普了,不是很好吃

凍豆腐 

 

蔬菜盤-有小白菜、青江菜、金針菇、杏鮑菇、香菇、玉米、魚板及炸芋頭,種類還算多,蔬菜的味道都還不錯,只不過魚板不是很新鮮,吃起來有點腥味,而芋頭也不好吃,硬碟.光碟.備份救援.還原工具一點甜味都沒有,感覺上放了好一段時間才拿出來給客人吃,給他大大的扣分

蔬菜盤 

 

大白菜-石頭火鍋加上大白菜才是王道,白菜的味道融在湯中時,讓湯變的更鮮甜美味

大白菜 

 

煮食中的火鍋-看起來很豐盛,尤其天氣冷冷時,吃火鍋可是一大享受

煮食中的火鍋 

 

附餐的麵-放入火鍋中煮熟後,因為吸收了汁,所以味道還不錯吃

麵 

 

養生醋-在吃到中段時,店家送來一小杯的養生醋,有去油解膩助消化的功用,算是滿貼心的

養生醋 

 

咖啡-附餐的咖啡,是現煮的,但咖啡豆的品質普普,所以….,但湯匙還滿可愛的,很特殊的造型

熱咖啡 

 

甜點-草莓冰淇淋,因為是知名的品牌冰淇淋,所以品質當然沒問題,味道只要去7-11買來嚐嚐就可以知道了

草莓冰淇淋

 

打開的冰淇淋

草莓冰淇淋

 

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