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日式豬排連鎖店-知多家(板橋遠東FE21百貨)

因為美人魚要去帶圓桌的營隊,所以我們7/2的晚上就跑到板橋遠東愛買百貨的Hilltop專櫃買有很多口袋的工作褲,也就順道去樓上的知多家吃晚餐
店內菜單-主要是以炸豬排為主去組合出來的各式套餐


赤璧宴餐-美人魚點的套餐,因為撘上赤璧電影潮,所以就取名為赤璧宴餐


這是點赤璧宴餐所送的抵用卷及抽獎卷


桌上的芥末醬包,很像旋轉壽司店所附的芥末醬
….呵呵


前菜-和風洋蔥,影片及音樂撥放軟體用生洋蔥拌上日式醬汁,微酸的醬汁配上略帶嗆味的洋蔥,味道十分的合,而生洋蔥清脆爽口的口感也很有特色的,火腿絲有畫龍點睛的功用


北極熊點的綜合美味餐-有明蝦、小豬排及蝦排,附上白飯、高麗菜絲、醃菜及味噌湯,除了主菜外,所有的配菜都可以無限量添加,高麗菜絲很新鮮,很甜,味感很清爽,汁上醬汁,酸酸的味道很促進食慾


主菜-小小的豬排,看起來不是很特別,但嚐起來卻很不錯,香酥的外皮,包著鮮嫩多汁的豬排,咬下去先酥脆後軟嫩的口感,很有層次感,肉汁在口中流竄,甚是好吃;炸明鮮的外皮也是很香酥,但蝦子的新鮮度可能有點差,所以吃起來口感不是很好,有點軟軟的,甜味也沒那麼好;蝦排外表和豬排很相似,嚐起來很Q,很有咬勁,而且還可以吃到整尾的蝦子,魚漿味不會很重,味道比炸明蝦好吃多了


美乃滋沾醬-應該是用來沾蝦子的,味道還可以,口味偏重


醃黃瓜、醃蘿蔔乾及醃黃蘿蔔,這些醃漬物都很不錯吃,尤其醃小黃瓜,微辣的味道很好吃,單單這些醃清菜就可以吃上一大碗飯


白飯-米飯處理的還不錯,鬆軟的口感十分適合配油炸的食物


味噌湯-看顏色就知道是用紅味噌所料理而成,味噌味很濃,但不會太死鹹,還可以吃到豆腐及魚肉,是真材實料的一道湯品


炸豬排大腰內肉幸福餐-大塊的炸腰內肉豬排,份量十足,看了就飽了


炸腰內肉豬排-豬排十分的大塊,但炸的火候還不錯,外酥內軟,肉質很鮮嫩,咬起來十分多汁,肥軟適中,口感不錯,不會太難咬,比北極熊的小豬排好吃多了


布丁-是焦糖布丁,盛裝的容器很有特色,布丁不會太甜,口感很滑嫩,但底部的焦糖太甜了,香味也不足,不是太好吃,


布丁和咖啡-咖啡還是普普的,反正附餐的咖啡就都差不多,很難令人感到驚艷


葡萄柚汁-葡萄柚的味道還滿濃的,應該是一般的包裝果汁,味道不會太甜,還算不錯喝

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