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知名的傳統美食名店-東興食堂

最近北極熊和美人魚真的太混了,都沒有很用心的經營網站,真是對不起大家,為了賠罪,趕快來補一篇食記吧!演唱會.MTV.卡拉OK-VCD

5/24的中午,北極熊、美人魚、魚姐、鄭董及鄭小弟來到了新店的東興食堂吃飯,這家店美人魚和北極熊之前就曾經來過,上次來的時候還是和趙傳(我很醜可是我很溫柔的主唱)等人同桌吃飯。

他們家的菜單,這家店是算是老店了,在新店地區也是小有名氣,菜色算多,價位中上,當天我們五個人吃了4千元左右

menu

 

小菜-麻油米血,麻油的味道不會太重,用的是雞米血,吃起來口感較軟,沒有腥味,還算不錯

米血

 

小菜-紅糟魚,這是很客家的一道料理,但店家有將味道稍微調整過了,紅糟的味道沒有很重,魚肉的味道很鮮甜,整體味道很不錯

紅糟魚

 

小菜-蒼蠅頭,們家的DVD遊戲蒼蠅頭做的不太夠味,沒有什麼辣味,?菜也少了點,所以肉味太重,有點可惜了

蒼蠅頭

 

白斬雞-這是他們家的招牌菜之一,雞肉吃起來肉質鮮甜細緻,味道很好,沒有腥臭味,淡淡的鹹味,完全不用沾任何佐料味道就好好吃,是很值得推薦的一道

白斬雞

 

脆皮豆腐卷-這道是做成素食的料理,用腐皮去包著許多的素料,再下油鍋炸到外酥內軟,表皮的腐皮一分的香,咬起來口感極佳,內餡的素料很好吃,是一道很特別的素食料理

脆皮豆腐

 

炒海瓜子-是很台式的一道料理,海瓜子還算新鮮,所以吃起來肉質會有點彈牙,但炒的不是很入味,所以整體的味道就差了點,是有點可惜的一道

炒海瓜子

 

福洲光餅夾海鮮爆蛋-這是所謂的中國式漢堡,光餅的味道很香,咬起來麵香味十足,3D動畫、模型、模具軟體而且越嚼越甜,夾入海鮮及蛋所製成的餡料,讓每一個食材都變的很有特色,也相互襯托,是很有特色,也值得推薦品嚐的料理

福州光餅&海鮮爆蛋

 

綜合蔬菜-有高麗菜苗、芥藍菜及木耳等,蔬菜的品質都很不錯,炒的很清淡,所以可以吃到食材的原味

綜合蔬菜

溪鰻(店家說是鱸鰻,但保持些許懷疑)-肉質很Q,很有彈性,吃起來沒有一般淡水魚會有的臭土味,xyz軟體補給站雖然是淡水魚,但油脂十分的豐富,是很好吃的一道(但價位不是很可親,是用兩來計價的)

溪鰻

 

杏鮑菇-杏鮑菇用醬汁去燴成的,菇吃起來很有咬勁,醬汁的味道也很不錯,燴煮的十分入味,是一道看似簡單,卻很美味的料理

杏鮑菇

 

梅露-這也是他們家特有的,不同於一般的酸梅汁,味道很溫淳濃郁,十分好喝

梅露

 

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